Mangiare per vivere e non vivere per mangiare

Come autodidatta, ho iniziato a coltivare la passione per lo studio da diversi anni, parallelamente al mio pensionamento e da diversi decenni,  ormai, mi dedico ad approfondire i concetti scientifici dell’alimentazione. Noto con enorme piacere che, recentemente, la stampa, sia nazionale che internazionale, evidenzia sempre più di frequente i diversi aspetti negativi delle nostre abitudini alimentari, in armonia con quelle che sono le esigenze di quella macchina meravigliosa che è il nostro corpo. So che con questo mio scritto posso far storcere il naso a molte persone, ma riflettendoci su e documentandosi un pò, alla fine qualche esamino di coscienza  ce lo dobbiamo fare. (altro…)

Per l’unità d’Italia

In occasione dei 150 anni dell’ Italia, a sostegno del valore fondante dell’unità per il nostro vivere sociale,  vi propongo queste poche ma molto significative  parole, tratte da diversi scritti di Giuseppe Mazzini:

“Non vi sono cinque Italie, quattro Italie, tre Italie. Non vi è che una ITALIA. I tiranni stranieri e domestici l’hanno tenuta e la tengono tuttavia serva e smembrata, perchè i tiranni non hanno patria. La patria è una come la Vita. La Patria è la Vita del Popolo. L’Italia, Dio ve la diede e gli uomini non possono a modo loro rifarla.       (altro…)